Техника и технологии пищевых производств

Раздел Оборудование винодельческих предприятий

Оборудование винодельческих предприятий. Часть 1 - #3806
Тип: Учебное пособие
Предназначается для обучающихся направления 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», профиля «Технология бродильных производств и виноделия». Особенность данного учебного пособия заключается в том, что после каждого раздела приводится контрольн
Механцева И. Ю., Рябов А. А., Дукаревич М. С.. 15.06.2017